Ca Bungkol Ayam – Resep membuatnya

Resep Ca Bungkol Ayam oleh Stevany Maulidya

Bahan-Bahan

  1. Bunga Kol 1/2 kepala
  2. Daging ayam fillet (aku pakai dada) 100gr
  3. 1/2 potong jeruk Lemon
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 buah bawang bombay
  6. Secukupnya minyak goreng
  7. Secukupnya air
  8. Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
  9. 1 sdt saos tiram

Langkah-langkah

  1. Rebus Bungkol terlebih dahulu sekitar 1 menit (agar tekstur nya tetap bagus, dan warna nya tetap segar) jika sudah, angkat lalu tiriskan. *jangan terlalu lama merebus nya ya agar kandungan vitamin dalam Bungkol tidak hilang

    Ca Bungkol Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Potong dadu daging ayam fillet, beri air perasan jeruk Lemon agar tidak bau amis. Diamkan sekitar 5 menit

    Ca Bungkol Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bawang putih, panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bawang putih yang telah halus berbarengan dengan bawang bombay yang telah diiris terlebih dahulu hingga wangi. Setelah wangi, masukkan potongan daging ayam lalu masak hingga matang. Tambahkan sedikit air agar ayam matang lebih sempurna

    Ca Bungkol Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan saos tiram. Kemudian masukkan Bungkol yang telah di rebus tadi, aduk sebentar, koreksi rasa. Jika sudah pas maka ca Bungkol Ayam siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya

    Ca Bungkol Ayam langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *