Ca Brokoli Daging Cincang Saus Tiram – Resep membuatnya

Resep Ca Brokoli Daging Cincang Saus Tiram oleh Giacinta Permana

Bahan-Bahan

  1. 250 gram daging sapi/daging ayam, cincang
  2. 1 siung bawang putih, kupas
  3. 1 buah bawang bombai ukuran kecil, kupas
  4. 100 gram brokoli, petik per kuntum
  5. 1/2 buah masing-masing paprika merah dan hijau
  6. 2 sdm saus tiram
  7. 1 sdm kecap manis
  8. Secukupnya merica, pala, garam, gula pasir
  9. 100 cc air kaldu ayam/ air putih
  10. 1 sdm mentega (unsalted butter)/2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Rendam brokoli dengan air panas + sedikit garam. Potong memanjang paprika merah+ hijau, iris bawang bombai dan bawang putih rajang halus. Tiriskan brokoli.

    Ca Brokoli Daging Cincang Saus Tiram langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan wajan masukkan 1 sdm butter atau 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

    Ca Brokoli Daging Cincang Saus Tiram langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, pala, gula pasir, aduk rata.

    Ca Brokoli Daging Cincang Saus Tiram langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan brokoli, paprika merah dan hijau, aduk sampai tercampur. tambahkan air kaldu/air putih. Masak hingga mendidih dan kuah menyusut.

    Ca Brokoli Daging Cincang Saus Tiram langkah memasak 4 foto
  5. Tes rasa. Bila perlu koreksi. Taraaaa sebentar saja masakan udah matang. Rasanya sedap.

    Ca Brokoli Daging Cincang Saus Tiram langkah memasak 5 foto
  6. Pindahkan ke piring saji. Nikmati dengan sepiring nasi. Uwh serasa bikinan restoran.

    Ca Brokoli Daging Cincang Saus Tiram langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *