Resep Ca ayam brokoli wortel #bandung_recookanidiasarah oleh CIA Febri
Bahan-Bahan
-
1 kuntum besar brokoli potong2 cuci bersih dengan air garam untuk membuang ulat/binatang2 dibaliknya. Lalu celupkan ke air mendidih. Angkat & celup segera ke air es
-
1 buah wortel potong2 lalu rebus 1/2 matang
-
100 gram ayam giling
-
6 siung bawang putih diulek kasar
-
1 siung bawang bombay dicincang halus
-
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
-
2 sdt gula
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt merica
-
2 sdm saus tiram
-
secukupnya Air
Langkah-langkah
-
Ulek kasar bawang putih. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
-
Masukkan daging giling. Aduk rata hingga ayam matang lalu masukkan wortel. Beri saus tiram, gula, merica, garam. Aduk rata. Beri air secukupnya bila perlu.
-
Masukkan brokoli aduk2 sebentar lalu matikan api. Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
