Butterscotch Brownies – Resep membuatnya

Resep Butterscotch Brownies oleh Indah Mulia

Bahan-Bahan

  1. Bahan brownies :
  2. 150 gr dark cooking chocolate (dcc) cincang
  3. 50 ml minyak goreng
  4. 50 gr butter
  5. 125 gr gula pasir butiran halus
  6. 2 butir telur fresh uk besar
  7. 100 gr tep kunci
  8. 15 gr coklat bubuk
  9. 1 resep butterscotch sauce
  10. Taburan :
  11. Secukupnya almond slice
  12. Secukupnya choco Chip

Langkah-langkah

  1. Siapkan panci berisi air, panaskan sampai mendidih. Siapkan panci yg uk lebih besar, masukkan minyak gor, butter dan dcc cincang. Letakkan panci yg berisi campuran dcc tadi di atas panci yg berisi air panas (sistem double boiler). Setelah dcc meleleh, matikan api.

  2. Di wadah lain, campur gula yg halus + telur. Letakkan wadah di atas panci yg berisi air panas (sehabis dipakai untuk melelehkan dcc) Kocok telur & gula dengan hand whisk sampai ringan, gula bercampur rata dengan telur. Supaya hasil brownies shiny, kuncinya di pengadukan gula & telur, gula harus benar2 larut.

  3. Campurkan kocokan telur ke lelehan dcc, masukkan juga tep terigu & cokl bubuk. Aduk dengan whisk sampai rata.

  4. Siapkan loyang brownies, tuang 1/2 bag brownies, lalu beri butterscotch sauce sekitar 6 sdm (atau sesuai selera) masing2 sendok letakkan menyebar. Lalu tuang sisa adonan brownies.

  5. Beri topping almond & choco chip.

  6. Oven dlm oven yg udh dipanaskan, suhu 180 dc sekitar 45 menit.

  7. Setelah matang, beri butterscotch sauce lagi di atasnya.

  8. Trust me, enaaak bgt

    Butterscotch Brownies langkah memasak 8 foto
  9. Butterscotch Brownies langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *