Buttermilk Martabak – Resep membuatnya

Resep Buttermilk Martabak oleh Nugrahayu Dewanti

Bahan-Bahan

  1. 125 gr tepung terigu
  2. 1 sdm gula pasir
  3. 1 butir telur
  4. 1/4 sdt vanili
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt baking soda
  7. 1/4 sdt garam
  8. 2 sdm margarin, lelehkan
  9. 200 ml susu cair
  10. 1 sdm air perasan jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Dalam gelas campur susu cair dan air perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga mengental.

  2. Ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda. Kemudian tambahkan vanili, gula pasir dan garam, aduk rata.

  3. Kemudian tuang campuran susu cair dan air perasan jeruk nipis serta telur, aduk rata menggunakan whisker. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

  4. Panaskan teflon atau cetakan martabak. Olesi dengan sedikit margarin hingga rata.

  5. Tuang adonan hingga merata dan biarkan hingga berpori. Setelah itu taburi atasnya dengan gula pasir dan tutup teflon atau cetakan. Panggang sampai matang dengan api kecil. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

  6. Olesi atasnya dengan margarin dan taburi dengan toping sesuai selera.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *