Buttered popcorn cupcake – Resep membuatnya

Resep Buttered popcorn cupcake oleh herlin wulan

Bahan-Bahan

  1. 138 gr butter salted
  2. 65 gr gula castor
  3. 45 gr gula palm (jika tidak ada gunakan gula castor seluruhnya)
  4. 125 gr tepung self rising
  5. 1/4 sdt soda kue
  6. 2 telur
  7. 1,5 sdm susu cair
  8. secukupnya popcorn
  9. salted caramel
  10. cream cheese frosting :
  11. 200 gr cream cheese,lunakkan,mixer tersendiri
  12. 120 ml whipped cream,mixer soft peak

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven 170C.

  2. Unt cupcake : panaskan butter 100 gr diatas kompor api sedang dan didihkan sampai berwarna lebih orange/golden,aduk terus jangan sampai gosong,pindahkan ke mangkok,biarkan dingin,lalu pindahkan kulkas 15-20 mnt.

  3. Mixer gula dan bahan kering lainnya,tambahkan sejumput garam,mixer rata,lalu tuang butter leleh yang didingi kan,lalu telur dan butter sisanya yang belum dipanaskan,lalu mixer 1 menit.

  4. Tuang susu dan mixer 20 detik,atau sampai rata.hentikan mixer,aduk sedikit bagian bawah mixer dengan spatula sehingga gumpalan bawah ikut termixer,lanjutkan mixer lagi 30 detik sampai benar benar rata. Jangan overmix.

  5. Tuang ke paper cup 2/3 penuhnya,oven 20 menit.angkat,dinginkan di rak pendingin.

  6. Frosting : mix whipped cream dan cream cheese.

  7. Ambil satu cupcake dan oles dengan frosting,buat bentuk menggunung, lalu tabur dengan popcorn,drizzle dengan salted caramel.

    Buttered popcorn cupcake langkah memasak 7 foto
  8. Cocok dimakan segera setelah popcorn jadi atau masih hangat, belum melempem..

  9. Rasa cakenya yang buttery dan creamy dari krimnya tambah popcorn yang asin renyah menambah nikmat teman nonton..

    Buttered popcorn cupcake langkah memasak 9 foto
  10. Selamat mencoba

    Buttered popcorn cupcake langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *