Resep Burung Dara goreng saus Mentegaala resto oleh Shirley Wijaya

Bahan-Bahan

  1. 4 ekor baby burung Dara belah 2,batok kepalanya belah TDK putus
  2. 1/2 buah bawang Bombay iris
  3. 3 siung bawang putih cincang
  4. 1 bh btg daun bawang iris tipis serong
  5. 1 bh jeruk nipis
  6. 1 bh jeruk limo
  7. Secukupnya mentega,gula,garam,merica
  8. 5 Sdm kecap Manis
  9. 3 Sdm Kecap Inggris
  10. 1 Sdm saus Sambal Sedap Wangi
  11. 2 sdm saus Tiram
  12. Secukupnya Angciu(boleh skip)
  13. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan.

    Burung Dara goreng saus Mentegaala resto langkah memasak 1 foto
  2. Cuci bersih burung,belah 2,Kucuri dng perasan jeruk nipis Dan taburi garam,aduk2 hingga burung keset lalu diamkan 15 menit

    Burung Dara goreng saus Mentegaala resto langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan Minyak yg banyak,tambahkan 1 Sdm Mentega ke dlm Minyak,goreng burung sebentar hingga matang,angkat dan sisihkan.

    Burung Dara goreng saus Mentegaala resto langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan 3 sdm Mentega,tumis bawang putih,bawang Bombay hingga harum..,masukkan Angciu, kecap manis,kecap Inggris,saus sambal,saus tiram,merica Dan garam aduk rata lalu masukkan burung sampai seluruh burung terbalut bumbu.

    Burung Dara goreng saus Mentegaala resto langkah memasak 4 foto
  5. Tuang air secukupnya aduk rata tunggu mendidih,air surut Dan mengentalTEST RASA jika sdh ok..Masukkan daun bawang,aduk sebentar,angkat,Sajikan…kucuri jeruk limo..Done.

    Burung Dara goreng saus Mentegaala resto langkah memasak 5 foto
  6. Pocan dulu Masih panasss makasih cikgu Hes buat krisannya jg lessonnya..amazing

    Burung Dara goreng saus Mentegaala resto langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here