Resep Burger Ayam Lapis Bawang Merah Besar oleh Atik Efendy
Bahan-Bahan
-
2 buah bawang Merah Besar
-
200 gr daging ayam giling tanpa kulit
-
1 butir telur
-
Bahan Bumbu :
-
1 sdt lada bubuk hitam / bubuk cabe (pilih menurut selera)
-
1/2 sdt garam halus ( Me Himalaya salt
-
1/2 sdt bawang putih bubuk
-
1 sdm sesame oil
-
2 sdm Bawang merah besar cincang
Langkah-langkah
-
Potong ujung dan pangkal Bawang merah besar Cincang buat campuran di daging ayam
-
Potang utuh ukuran 1/2 cm bagian tengah Bawang merah besar
-
Campur daging giling,telur dan bahan bumbu
-
Aduk rata
-
Panaskan Teflon anti lengket / Happy call, beri sedikit butter / minyak, Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat lalu tata di Teflon dan sedikit tekan biar agak pipih
-
Masak hingga kecoklatan / matang lalu balik dan masak hingga kedua sisinya matang
-
Masak juga Bawang merah besar di Teflon taburi permukaannya dengan oregano,sedikit garam dan lada bubuk hitam kasar
-
Masak hingga sisinya layu dan harum lalu balik,lakukan hingga semuanya selesai lalu angkat sisihkan
-
Tata Bawang merah besar lalu tindih dengan burger ayam tutup dengan bombay merah lagi
-
Dan Burger ayam lapis Bawang merah besar siap di nikmati
Notes:
Sumber: Cookpad
