Buras isi oncom(#pr_jajanandaerah) – Resep membuatnya

Resep Buras isi oncom(#pr_jajanandaerah) oleh nia bayens

Bahan-Bahan

  1. 1 kg beras,rendam bbrp jam,lalu cuci,tiriskan
  2. 3/4 butir kelapa,parut
  3. 2 lmbr daun salam
  4. secukupnya garam
  5. secukupnya air
  6. Isian : secukupnya sambel oncom

Langkah-langkah

  1. Dalam panci, campur beras,garam,daun salam,kelapa parut & air. Didihkan,masak sambil diaduk sampai airnya menyusut / terserap oleh beras. Jumlah air sesuaikan aja,dilebihkan sedikit dari takaran menanak nasi(agak benyek). Angkat,lalu biarkan hangat. Tumbuk dgn spatula kayu,tp jgn terlalu hancur.

  2. Siapkan selembar daun pisang,beri secukupnya bahan buras,jangan lupa isiannya (buat si bungsu isiannya sy kasih abon aja biar ga kepedesan),padatkan,gulung,bungkuskan daunnya,lakukan sampai semua bahan habis,lalu tata di panci pengukus.

    Buras isi oncom(#pr_jajanandaerah) langkah memasak 2 foto
  3. Kukus sampai matang (-/+ 60 menit).

  4. Buras isi sambel oncom siap disajikan

    Buras isi oncom(#pr_jajanandaerah) langkah memasak 4 foto
  5. Ini bisa juga diisi abon atau apapun (asal jgn kupon undian),tanpa isi juga tetep enak qo,gurih karena adanya tambahan kelapa parut.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *