Resep Buras Gurih oleh indy hindiyah

Bahan-Bahan

  1. 700 gr beras pulen
  2. 1300 ml santan (kekentalan sedang dari 1 butir kelapa)
  3. 1 lbr daun pandan ikat simpul
  4. 1 btg serai,memarkan,ikat simpul
  5. 2 lbr daun salam
  6. secukupnya garam
  7. daun pisang sckpnya(uk.besar utk bks luar,yg kecil utk bks dlm)
  8. secukupnya tali rapia

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih beras,sisihkan

  2. Didihkan santan+daun pandan+daun salam+serai dlm panci,masukkan beras,beri garam secukupnya,aduk rata,cek rasa asin gurihnya

    Buras Gurih langkah memasak 2 foto
  3. Masak dengan api sedang,hingga santan meresap ke nasi,aron sampai matang,matikan api,angkat,sisihkan

    Buras Gurih langkah memasak 3 foto
  4. Tunggu nasi hangat,baru mulai di bungkus

  5. Ambil selembar daun pisang uk.besar lapisi dlmnya dgn daun pisang uk.kecil,isikan nasi secukupnya,lipat padatkan saat membungkusnya,lakukan sampai habis

    Buras Gurih langkah memasak 5 foto
  6. Tangkupkan 2 buras,lalu ikat dgn tali rapia

    Buras Gurih langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan kukusan,kukus hingga matang dgn api sedang

    Buras Gurih langkah memasak 7 foto
  8. Angkat,sajikan (saran penyajian)

    Buras Gurih langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here