Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Buncis udang telor puyuh kuah kari oleh Rhinies Kitchen
Bahan-Bahan
-
1/4 kg buncis, potong serong
-
1/4 udang kecil, bersihkan
-
350 ml santan (1 sachet santan kemasan, dicairkan)
-
1/4 telur puyuh, rebus lalu kupas
-
bumbu iris :
-
1 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
2 buah cabe merah/ rawit
-
1 lembar daun salam
-
1 sdm bumbu emaku rasa kari
-
secukupnya garam
-
secukupnya lada
-
secukupnya kaldu jamur
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu iris (bawang merah + bawang putih) hingga harum. masukkan udang, masak hingga berubah warna.
-
Masukkan cabe iris, aduk aduk. masukkan santan dan bumbu emaku, biarkan mendidih.
-
Bila sdh mendidih masukan buncis dan telor puyuh. tes rasa, tambahkan garam, lada, kaldu
-
Masak hingga buncis matang dan empuk.
-
Angkat lalu sajikan…
Notes:
Sumber: Cookpad
