Buncis Siram Tofu – Resep membuatnya
Resep Buncis Siram Tofu oleh Amanda Chastity
Bahan-Bahan
-
Bahan:
-
300 gr baby buncis, rebus (setelah itu rendam di air es agar proses masak berhenti)
-
3 siung bawang putih, cincang halus
-
2 bungkus egg tofu, potong dan goreng hingga kulitnya kering kecoklatan
-
1 sdt kecap manis
-
1 sdm saus tiram
-
secukupnya Air
-
1 buah cabe merah besar, buang bijinya dan potong kotak kecil
-
secukupnya Kaldu jamur, garam, dan merica
-
Olive oil untuk menumis
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih dan cabe merah besar hingga harum
-
Masukkan kecap manis, saus tiram, dan tambahkan air secukupnya (100 150ml)
-
Tambahkan kaldu jamur, garam dan merica
-
Masukkan tofu, masak hingga bumbu meresap dan rasa sudah pas
-
Tata buncis di piring, siram dengan kuah tofu
Notes:
Sumber: Cookpad