Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Buncis Saus Singapore oleh Amanda Chastity

Bahan-Bahan

  1. 2 bungkus baby buncis, bersihkan ujungnya, cuci bersih, dan rebus sebentar hingga agak layu, sisihkan
  2. 100 gr daging giling
  3. 4 siung bawang putih, cincang halus
  4. 2 cabe rawit merah, iris serong
  5. 1 cabe merah besar, iris serong
  6. 2 buah cabe merah keriting, iris serong
  7. 4 buah jamur champignon, iris-iris (optional)
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm Kikkoman all purpose
  10. 1 sdm kecap inggris
  11. secukupnya Garam, merica, gula, kaldu jamur

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih + cabe rawit hingga harum, masukkan daging giling, masak hingga berubah warna

  2. Beri saus tiram + kecap inggris + Kikkoman, tambahkan air dan masak hingga daging matang

  3. Masukkan jamur + cabe merah besar + cabe merah kertiting + jamur, mask hingga jamur layu

  4. Tambahkan buncis, aduk rata. Bumbui garam, merica, gula, dan kaldu jamur sesuai selera (hati-hati penggunanaan garam karena sudah ada rasa asin dari saus tiram dan Kikkoman)

  5. Jika rasa sudah pas dan bumbu sudah meresap, matikan api dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here