Resep Buncis Kuah Santan oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 6 batang buncis
  2. 2 kotak tahu putih
  3. 1 daun salam
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya penyedap
  6. Secukupnya gula jawa
  7. 2 sdm santan kental
  8. Air
  9. Bumbu Iris ;
  10. 2 bawang putih
  11. 3 bawang merah
  12. 2 cabe merah besar/sesuai selera

Langkah-langkah

  1. Buang serat pinggiran buncis, iris serong.

  2. Potong2 tahu. Goreng sampai berkulit. Sisishkan

  3. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan buncis aduk sampai layu.

  4. Masukkan air, garam, penyedap, gula. Masak sampai mendidih

  5. Masukkan tahu. Setelah mendididh lagi masukkan santan. Gunakan api kecil saja supaya santan tdk mudah pecah dan sambil diaduk2.

  6. Koreksi rasa, dan masak sampai air sedikit berkurang. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here