Buncis goreng tepung saus telur asin – Resep membuatnya

Resep Buncis goreng tepung saus telur asin oleh Imelda (Dapur Momji)

Bahan-Bahan

  1. 100 g buncis
  2. 2 btr telur asin
  3. Adonan tepung:
  4. 80 g tepung terigu
  5. 10 g tepung beras
  6. 1 siung bawang putih
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Kaldu jamur
  9. secukupnya Air
  10. Saus telur asin:
  11. 2 siung bawang putih, cincang halus
  12. Garam (bila telur asinnya tidak terlalu asin)
  13. Sedikit air
  14. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Adonan tepung: campur tepung beras, tepung terigu dengan bawang putih yang dihaluskan, garam dan kaldu jamur. Tambah air sampai kental.

  2. Masukan potongan buncis yang sudah dipotong ujung2nya, kedalam adonan tepung, kemudian goreng sampai berubah warna dan krispi. Sisihkan

  3. Saus telur asin: pisahkan kuning telur dengan putih teluh. Kuning telur dihancurkan, putih telur dipotong kotak2.

  4. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan kuning telur asin. Tambahkan sedikit air sampai kental. Kemudian masukan putih telur. Tambahkan garam, kaldu jamur. Koreksi rasa

  5. Taruh buncis yang sudah digoreng, kemudian siram dengan saus telur asin

    Buncis goreng tepung saus telur asin langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *