Bumbu Rawon Laila Dawud – Resep membuatnya

Resep Bumbu Rawon Laila Dawud oleh Laila Dawud

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg kluwek
  2. Bumbu Halus
  3. 20 siung bawang merah
  4. 15 siung bawang putih
  5. 2 sdt Ketumbar (sangrai)
  6. 2 sdt jinten (sangrai)
  7. 2 cm jahe
  8. 3 cm kunyit
  9. 2 cm lengkuas
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. 4 buah cabe merah
  12. Pelengkap
  13. 4 lembar Daun jeruk
  14. 3 batang serai

Langkah-langkah

  1. Buka kluwek dan ambil yg bagus dlam nya cicipi jika rasnya tidak pahit brarti kluwek bagus

  2. Kemudian sangrai ketumbar dan jinten lalu haluskan kemudian campur dg semua bumbu blender sampai halus dg sedikit air. Lalu masukkan kluwek dan blender lagi bersamaan setelah selesai tumis bumbu dg tambah air sedikit lg lalu tumis smpai di ras air sudah meresap semua kemudian masukkan daun jeruk dn batang serai yg sudah di geprek lalu tambahkan minyak tumis kembali sampai bumbu benar matang kira 20 menit..

    Bumbu Rawon Laila Dawud langkah memasak 2 foto
  3. Matikan api letakkan pada wadah dn biarkan dingin bisa disimpan di dalam kulkas untuk stok masak rawon kedepannya

  4. Good Luck

  5. Penampakan bumbu sebelum diberi kluwek

    Bumbu Rawon Laila Dawud langkah memasak 5 foto
  6. Bumbu d blender dl baru sisa bumbu d blnder campur dg kluwek

    Bumbu Rawon Laila Dawud langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *