Bumbu kacang untuk apa saja – Resep membuatnya

Resep Bumbu kacang untuk apa saja oleh Nana Hanif

Bahan-Bahan

  1. 125 gr kacang tanah (sangrai atau goreng dulu)
  2. 2 lbr daun jeruk
  3. 1 bulat gula merah
  4. 1 sdm kecap manis
  5. Secukupnya garam
  6. 1 sdt asam jawa (larutkan dengan sedikit air)
  7. 400 ml air
  8. Bumbu (digoreng dulu):
  9. 2 siung bawang putih
  10. 3 btr kemiri
  11. 5 bh cabai rawit
  12. 10 bh cabai merah
  13. (Kalo mau pedas tinggal tambah cabainya)
  14. 1 sdt ebi(bisa skip)

Langkah-langkah

  1. Blender kacang dan bumbu tambahkan 200 ml air dahulu. Tekstur sesuai selera ya mau blender kasar atau halus. Kalo saya ini yang halus.

    Bumbu kacang untuk apa saja langkah memasak 1 foto
  2. Masak dengan api kecil tambahkan sisa air yang tadi(200 ml). Tambahkan daun jeruk,gula merah,kecap,garam, air asam jawa. Tes rasa.

    Bumbu kacang untuk apa saja langkah memasak 2 foto
  3. Masak hingga keluar minyak dan warna mulai berubah gelap(lihat gambar). Tambahkan lagi air sekitar 100 ml kalo mau lebih tanak masaknya biar nanti awet ya…

    Bumbu kacang untuk apa saja langkah memasak 3 foto
  4. Ini dia bumbu kacangnya…. cantik warnanya…

    Bumbu kacang untuk apa saja langkah memasak 4 foto
  5. Buaat cocolan cilok. Mantaaabbb..

    Bumbu kacang untuk apa saja langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *