Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah – Resep membuatnya

Resep Bumbu Dasar Putih, Kuning, Merah oleh dapurmikha

Bahan-Bahan

  1. Bahan bumbu dasar putih:
  2. 125 gr bawang merah
  3. 50 gr bawang putih
  4. 25 gr kemiri sangrai
  5. 2 cm lengkuas
  6. 2 cm jahe
  7. 100 ml minyak untuk blender
  8. Bumbu dasar kuning:
  9. 100 gr bawang merah
  10. 80 gr bawang putih
  11. 25 gr kemiri sangrai
  12. 20 gr kunyit
  13. 10 gr jahe
  14. 15 gr lengkuas
  15. 1 bks ladaku
  16. 100 ml minyak untuk blender
  17. Bumbu dasar merah:
  18. 100 gr bawang merah
  19. 50 gr bawang putih
  20. 100 gr cabe merah besar
  21. 60 gr cabe keriting merah
  22. 2 cm jahe
  23. 2 cm lengkuas
  24. 100 ml minyak untuk blender

Langkah-langkah

  1. Kupas dan cuci hingga bersih semua bahan lalu tiriskan

  2. Blender masing2 bumbu dasar dengan 100 ml minyak goreng hingga halus

  3. Masak/tumis bumbu dengan api sedang hingga harum dan matang. Bisa juga langsung disimpan tanpa di masak dulu. Tapi apabila di masak dulu bumbu akan lebih tahan lama

  4. Masukkan ke wadah kedap udara. Simpan di kulkas bila bumbu sudah suhu ruang

  5. Kalo mau masak tinggal ambil aja secukupnya. Praktis kan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *