Resep Bumbu Dasar Habang *Merah* oleh Widjie Astuti

Bahan-Bahan

  1. 5 btr Cengkeh
  2. secukupnya Gula, garam
  3. Minyak Goreng
  4. Haluskan
  5. 1 ons Cabe Merah Besar Kering, buang bijinya rebus 5 menit
  6. 15 siung Bawang Merah
  7. 1 bonggol Bawang Putih
  8. 1 1/2 sdm Kayu Manis bubuk
  9. 2 cm Jahe

Langkah-langkah

  1. Setelah direbus iris2 cabe Merahnya. Lalu haluskan semua bahan. Jika diblender lebih baik menggunakan minyak goreng saja jangan air. Hal ini dilakukan agar saat proses pemasakan tidak meletup2 alias nyiprat2

    Bumbu Dasar Habang *Merah* langkah memasak 1 foto
  2. Masak diatas wajan, tambahkan cengkeh, aduk2 hingga matang (mulai berminyak) tambahkan minyak jika perlu. Angkat dan dinginkan.

    Bumbu Dasar Habang *Merah* langkah memasak 2 foto
  3. Tips,,, 1. Setelah dingin simpan dalam toples kering dan bersih utk menghindari jamur. 2. Sebelum digunakan Cuci wadah dengan air panas lalu keringkan. 3. Saat mengambil bumbu gunakan sendok bersih dan Kering.

    Bumbu Dasar Habang *Merah* langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here