Bulgogi – Resep membuatnya

Resep Bulgogi oleh Tati Noerh

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi setengah beku, potong tipis2, sisihkan
  2. bumbu marinasi:
  3. 1/2 buah bawang bombay
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1/2 cm jahe, haluskan
  6. 1/2 sdt lada hitam butiran, tumbuk kasar
  7. 1/2 sdt gula
  8. 1 sdt kecap manis
  9. 1 1/2 sdt wijen, sangray (buat marinasi ambil 1 sdt saja)
  10. 2 lembar daun bawang, iris2, (ambil sebagian, sisanya buat tabur
  11. sedikit garam
  12. 1 sdt madu
  13. 1 sdt bubuk paprika(saya ganti dengan paprika cincang)
  14. 1 sdt minyak wijen(sy skip karena tidak ada)
  15. secukupnya margarin untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Simpan dalam wadah yg bisa ditutup(ada tutupnya) daging sapi yg telah diiris tipis bersama bumbu marinasi, aduk rata, tutup, simpan dikulkas minimal 30 menit.

    Bulgogi langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan margarin di teflon, tumis daging sapi yg telah dimarinasi sampai daging berubah warna, aduk rata, masak sampai daging matang, taburkan sisa daun bawang dan wijen sangray.

  3. Sajikan

    Bulgogi langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *