Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bulgogi Ayam oleh Pawon Indo Bule

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ayam fillet (dada atau paha), diiris kira2 dgn tebal 1-2 cm
  2. Bahan untuk marinasi/rendaman :
  3. 4 sdm kecap asin
  4. 2 sdm gula
  5. 2 sdt brown sugar
  6. 2 sdt air
  7. 3 siung bawang putih, diparut
  8. 1/4 bombay, dicincang halus
  9. 1/2 sdt merica hitam bubuk
  10. 1 sdt minyak wijen
  11. 1 sdt olive oil/minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan rendaman. Aduk rata.

    Bulgogi Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Tuang bahan rendaman ke ayam. Masukkan ke kulkas minimal 1 jam (semalaman lebih enak).

    Bulgogi Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Keluarkan ayam dari kulkas 30 menit sebelum dipanggang.
    Panggang ayam hingga matang.

    Bulgogi Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Masak bumbu sisa rendaman hingga mendidih dan agak berkurang.

    Bulgogi Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Potong2 ayam sesuai selera dan siramkan bumbu di atasnya.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here