Bulgogi a.k.a Korean Beef Simple – Resep membuatnya

Resep Bulgogi a.k.a Korean Beef Simple oleh Neni Kuswati

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging has dalam, potong tipis
  2. 2 sdm kecap manis
  3. iris Bawang bombay
  4. Mentega utk menumis
  5. Secukupnya air
  6. Bumbu marinasi :
  7. 1/2 sdt merica
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 sdt gula jawa serut
  11. 1 buah bawang bombay, iris
  12. Sedikit cuka masak
  13. 2 sdm saus tiram
  14. 2 sdm kecap asin
  15. 1 sdm minyak wijen (saya skip krn lg ga pny)
  16. Taburan :
  17. Wijen sangrai
  18. Irisan daun bawang

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu marinasi kecuali bawang bombay. Masukkan daging kedalam wadah, aduk rata, tambahkan bawang bombay. Simpan di kulkas kurleb 3 jam. Lebih lama lebih baik supaya bumbu lebih meresap.

  2. Keluarkan daging yg telah dimarinasi dr kulkas. Panggang diatas teflon sampai keluar aroma. Angkat, sisihkan.

  3. Cairkan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap manis, masukkan daging. Beri sedikit air, masak sampai air menyusut. Angkat.

  4. Taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang iris. Sajikan dengan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *