Bubur Udang Oats – Resep membuatnya

Resep Bubur Udang Oats oleh paon_made

Bahan-Bahan

  1. 150 gr udang kupas
  2. 6 sdm rolled oats
  3. 7 siung bawang putih
  4. 2 ruas jahe
  5. 2 btg seledri
  6. 1 btg daun pere
  7. Garam
  8. 2 bh cabe kecil
  9. Merica bubuk
  10. Kecap asin

Langkah-langkah

  1. Kupas bawang putih dan cincang halus. Lakukan hal sama juga untuk jahe dan seledri

  2. Siapkan 500gr dada ayam (buang kulit). Siapkan panci dan beri air secukupnya lalu masukkan dada ayam yg telah bersih dan beri setengah porsi dari hasil cincang bawang putih, jahe dan seledri. Gunakan api kecil untuk membuat kaldu, tambahkan sedikit garam, itisan daun pere dan merica. Tunggu hingga ayam matang dan keluar minyak kuningnya (sari ayam).

  3. Setelah kaldu jadi diamkan 30 menit

  4. Di panci terpisah nasukkan oats dan tambahkan 11 sendok sayur kaldu ayam. Aduk sesekali

  5. Masukkan sisa cincangan bawang putih, jahe, merica bubuk dan sedikit kecap asin dan udang kupas ke bubur oats. Bisa juga ditambah minyak wijen, berhubung tak ada bisa di skip (menurut saya tetep enak walau tanpa minyak wijen, kembali keselera masing masing)

  6. Setelah bubur matang beri taburan bawang pere dan seledri cincang diatasnya dan sajikan dengan sayuran dan tahu rebus serta sambel kecap asinnya. Enak booooo

    Bubur Udang Oats langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *