Resep Bubur Udang LorYuh (mpasi for baby) oleh Tati SoLina
Bahan-Bahan
-
segenggam beras
-
secukupnya udang
-
sehelai buncis
-
1/2 tomat
-
2 butir telur puyuh
-
secukupnya air
-
1 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
seruas jahe (geprek)
-
seruas kencur
-
seruas kunyit
-
1 lembar daun salam
-
1 lembar daun jeruk
-
sebatang sereh (geprek)
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit & kencur, sisihkan. Buncis potong tipis, sisihkan. Tomat, buang biji&kulit, potong dadu, sisihkan
-
Cuci bersih beras, masak dgn air secukupnya, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk & bumbu halus, aduk2 terus. Masukkan Udang (saya buang kulitnya, & biarkan utuh), aduk2 terus hingga 1/2 set. Masukkan Buncis, aduk sebentar, tambahkan telur puyuh, aduk rata kembali. Masukkan Tomat aduk2 sebentar, matang, angkat, hilangkan uap panasnya
-
Sajikan dgn LT, suapi dgn penuh cinta
Notes:
Sumber: Cookpad
