Resep Bubur tepung garut oleh Toto Anak Daud

Bahan-Bahan

  1. Bahan bubur
  2. 6 sdm tepung garut
  3. 10 sdm gula pasir
  4. 1 sdt garam
  5. 700 ml air
  6. 5 tetes esen pandan warna hijau
  7. Bahan santan
  8. 2 sachet santan kara ukuran kecil
  9. 1/2 sdt garam
  10. 200 ml air

Langkah-langkah

  1. Rebus 700 ml air, setelah mendidih masukkan gula, garam dan esen pandan.

  2. Larutkan 6 sdm tepung garut kedalam 300 ml air, aduk2 sampai rata sampai tidak ada yg menggumpal.

  3. Tuang larutan tepung garut ke rebusan air yg sudah mendidih, aduk2 hingga mengental.

  4. Setelah bubur mateng kita bikin santan, rebus 300 ml air, setelah mendidih masukkan 1/2 sdt garam, kecilkan api, masukkan santan kara aduk2 terus jgn sampai pecah.

  5. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here