Bubur Sumsum – Resep membuatnya

Resep Bubur Sumsum oleh Brita Marta

Bahan-Bahan

  1. Bubur :
  2. 130 gram tepung beras (1 gelas belimbing)
  3. 1/2 liter santan encer (2,5 gelas)
  4. 1/2 sendok teh garam
  5. Kuah :
  6. 1/2 tangkup gula merah / jawa
  7. 1/2 sendok teh garam
  8. 3 sendok makan gula pasir
  9. 400 ml air matang (2 gelas)

Langkah-langkah

  1. Campur tp beras dengan santan dan garam di panci. Aduk sampai rata tidak bergerindil. Adonan sangat encer jangan kuatir tetep bisa set bubur kok.. saring kalo perlu.

  2. Nyalakan kompor api kecil saja, lalu masak bubur dengan cara aduk terus bubur, sampai mendidih dan mulai mengetal tetap di aduk biar tidak menggumpal bergerindil. Jika sudah berat dan air sangat susut matikan kompor. (kalo udah agak mau gosong matikan kompor di jamin sudah matang )

  3. Buat kuah dengan merebus bahan kuah sampai mendidih lalu saring dan gunakan untuk menikamti bubur sumsum

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *