Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Bubur Sumsum oleh Nunu C. Nurul
Bahan-Bahan
-
5 SDM tepung beras
-
500 ml santan
-
1 sdt garam
-
1 lembar daun pandan
-
Kuah kinca
-
1,5 keping gula Jawa
-
200 ml air matang
-
1 sdt gula pasir
-
Secukupnya garam
-
1 lembar daun pandan
Langkah-langkah
-
Bagi santan menjadi 2 bagian. Bagian pertama, campur santan dg tepung beras di wadah terpisah, aduk rata.
-
Bagian kedua, didihkan santan bersama garam dan daun pandan. Setelah mendidih kecilkan api, dan masukkan bagian pertama tadi. Aduk terus menerus hingga memadat.
-
Kinca: campurkan semua bahan. Setelah mendidih, angkat lalu saring. Siap dinikmati
-
Selamat mencoba
Notes:
Sumber: Cookpad
