Resep Bubur Sumsum Lembut oleh Nathasya’s Kitchen
Bahan-Bahan
-
100 gr tepung beras
-
1 lt santan dr 1/2 btr kelapa
-
1/2 sdt garam
-
2 lbr daun pandan
-
Kinca :
-
200 gr gula merah
-
1 sdm gula pasir
-
125 ml air
-
Sejumput garam
-
1 lbr daun pandan
Langkah-langkah
-
Campur rata tepung beras dan 1/2 bagian santan, sisihkan.
-
Masak sisa santan dgn garam dan daun pandan sampai mendidih. Lalu kecilkan api, masukkan larutan tepung beras td, masak sampai matang sambil diaduk terus.
-
Tingkat kekentalan sesuai selera ya,,,
-
Kinca : rebus semua bahan sampai mendidih dan kental lalu saring dan dinginkan.
-
Sajikan bursum dgn kinca + ditemenin cenil
Notes:
Sumber: Cookpad
