Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Bubur Procotan tanpa Pisang oleh Putri (Dapur Ryuna)
Bahan-Bahan
-
800 ml santan sedang
-
70 gram tepung beras
-
200 ml dari santan untuk Kuah
-
200 ml dari santan untuk campuran tepung
-
150 gram gula merah sisir/90 gram bagi yg tak suka manis
-
4 lembar daun pandan
-
Secukupnya Garam
Langkah-langkah
-
Ambil 200 ml dari santan 800 ml untuk Areh nya, tambahkan daun pandan, garam Sejumput Dan sedikit gula pasir aduk-aduk Jgn Sampai pecah santan nya masak hingga mendidih
-
Ambil air santan 200 ml campur dengan tepung beras aduk hingga rata
-
Masak sisa santan yg 400 ml tambahkan daun pandan, gula Jawa, garam, aduk-aduk terus tambahkan larutan tepung beras aduk terus hingga meletup-letup
-
Bubur Procotan Siap dinikmati dengan Areh
Notes:
Sumber: Cookpad
