Bubur Mutiara #PekanInspirasi – Resep membuatnya

Resep Bubur Mutiara #PekanInspirasi oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 70 gram sagu mutiara
  2. Secukupnya air
  3. 3 sdm gula pasir, sesuai selera
  4. Bahan untuk santan :
  5. 1 bungkus santan kara
  6. Secukupnya air (sesuai selera)
  7. Sedikit garam
  8. 1/2 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah

  1. Rebus air dalam panci sampai mendidih. Kemudian masukkan mutiaranya. Rebus sampai 10 menit. Lalu matikan kompor dan tutup pancinya. Diamkan selama 15 menit.

  2. Kemudian buka tutup panci, nyalakan kompornya lagi. Rebus mutiaranya lagi selama 7 menit, sambil diaduk.

  3. Kemudian matikan kompornya lagi. Tutup pancinya. Diamkan selama 10 menit.

  4. Lalu buka kembali tutup pancinya, aduk berlahan mutiaranya. Jika masih ada butiran putih di tengah mutiaranya, tutup kembali pancinya. Diamkan lagi selama 5 menit.

  5. Tapi jika sudah tidak berbutir putih. Tiriskan dan pindahkan ke wadah. Selagi hangat, tambahkan gula pasir. Aduk merata dam sisihkan.

  6. Buat santannya: tuang santan dan air ke dalam panci. (banyaknya air sesuai selera) Tambahkan garam dan vanili bubuk. Rebus sambil diaduk” sampai mendidih. Sisihkan.

  7. Ambil gelas atau mangkok saji, tuang bubur mutiaranya lalu siram dengan santannya. Sajikan….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *