Bubur ketan hitam – Resep membuatnya

Resep Bubur ketan hitam oleh Indah Mulia

Bahan-Bahan

  1. 250 gr ketan hitam
  2. 125 gr gula (sesuaikan dengan selera)
  3. Sejumput garam
  4. 2 lembar daun pandan
  5. Kuah santan :
  6. 100 ml santan kara
  7. 50 ml air
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah

  1. Rendam ketan hitam dengan air semalaman / min 4 jam dengan air panas

  2. Rebus 2L air, masukkan ketan, pandan, garam. Masak sampai ketan empuk dan air menyusut & kental. Sesekali diaduk supaya ga gosong bawahnya

  3. Setelah empuk, masukkan gula. Aduk rata.

  4. Rebus bahan kuah santan dengan api kecil, supaya santan tdk pecah.

  5. Sajikan hangat ketan hitam + kuah santan.

    Bubur ketan hitam langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *