Bubur Ketan Hitam – Resep membuatnya

Resep Bubur Ketan Hitam oleh Cooking with Sheila

Bahan-Bahan

  1. 200 gram beras ketan hitam
  2. 100 gram beras ketan putih
  3. 2-3 lbr daun pandan
  4. 1/2 sdt garam
  5. 200 gram gula pasir
  6. 1 sdt vanili bubuk
  7. 500 mL santan dari 1 butir kelapa
  8. Untuk santan:
  9. 3 lbr daun pandan
  10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Rendam kedua jenis beras ketan semalaman. Tiriskan.
    Tuang beras dalam panci dan tuang air hingga semua terendam air.
    Beri daun pandan dan didihkan. Masak hingga setengah matang.
    Tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang. Tambahkan air bila perlu.
    Terakhir tambahkan vanili bubuk. Aduk rata dan matikan api.
    Untuk santan: masak santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih. Masak sebentar dan matikan api.
    Sajikan seporsi bubur ketan hitam dengan kuah santan.
    Untuk 6 porsi

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *