Resep Bubur Ketan Hitam #KamisManis oleh Titiek Purnomo

Bahan-Bahan

  1. 250 gr beras ketan hitam
  2. 2000 ml air
  3. 10 sdm gula pasir (sesuai selera)
  4. 1/2 sdt garam
  5. Saus santan :
  6. 1 Bks santan instan (65ml)
  7. 250 ml air
  8. 1/4 sdt garam
  9. 2 lembar daun pandan
  10. 1 sdt maizena (larutkan dg 3 sdm air)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurleb 2 jam.

  2. Masak beras ketan, air, garam sampai menjadi bubur (kental dan meletup letup) masukkan gula pasir lalu aduk-aduk angkat.

  3. Saus santan: campurkan semua bahan kecuali larutan maizena masak sampai mendidih sambil diaduk tambahkan larutan maizena. Angkat

  4. Penyajian: tuang bubur ketan hitam pada mangkok lalu siram dgn kuah santan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here