Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Siram Susu Endesss – Resep membuatnya

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Siram Susu Endesss oleh Devi Dirgaa

Bahan-Bahan

  1. Untuk kacang hijau :
  2. 250 gram kacang hijau (rendam semalaman)
  3. 5 lembar pandan
  4. 200 gram gula pasir
  5. sejumput garam
  6. Secukupnya air
  7. Untuk ketan hitam : ukuran cup bawaan magic com
  8. 2 cup beras ketan hitam (rendam semalaman)
  9. 8 cup air
  10. 2 cup gula pasir
  11. secukupnya garam
  12. 5 lembar pandan
  13. kuah saus pelengkap bubur :
  14. 2 bungkus santan siap pakai
  15. 250 ml air matang
  16. secukupnya garam
  17. 3 lembar pandan
  18. Bahan Tambahan :
  19. secukupnya susu kental manis putih

Langkah-langkah

  1. Masak di dalam panci sampai kacang hijau matang, tidak keras, mengembang tanda sudah matang, jangan lupa beri pandan. yg sudah di remas sebentar, agar bau harum lebih keluar. Masukkan gula dan garam. masak sampai meletup letup tanda sudah matang. cek rasa sebentar, jika manis dan gurih sudah pas, matikan api. sisihkan

  2. Masukkan beras ketan hitam, pandan, air, garam ke dalam panci. rebus hingga empuk. Jangan lupa sesekali di aduk aduk. Setelah empuk masukkan gula pasir dan aduk rata. setelah mendidih kembali koreksi rasa dahulu untuk manis dan gurihnya, jika sudah pas segera angkat.

  3. Beralih ke kuah santan untuk sandingan bubur. masak dengan api kecil santan instan siap pakai. tambahkan sedikit garam. masukkan pandan yg sudah di remas sebentar, ikat simpul. beri air matang. tunggu sampai mendidih, cek rasa gurihnya. angkat segera. penyajian : dalam piring, ambil 2 sendok sayur bubur kacang hijau, beri 1 sendok sayur bubur ketan hitam, siram kuah santan dan terakhir beri secukupnya susu kental manis. selamat mencoba yesss momss….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *