Bubur candil ubi ungu – Resep membuatnya

Resep Bubur candil ubi ungu oleh Fanny Khln

Bahan-Bahan

  1. Bahan Candil :
  2. 250 gram ubi ungu,kupas,cuci,kukus
  3. 10 sdm tepung ketan putih
  4. 4 sdm tepung sagu
  5. 1/4 sdt seasalt
  6. Bahan kuah:
  7. 200 ml santan instan
  8. 100 gram gula kelapa
  9. 1/4 sdt seasalt
  10. 5 sdm tepung ketan
  11. 2 sdm tepung beras
  12. 1 (5 L) air
  13. 3 lembar daun pandan,ikat

Langkah-langkah

  1. Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.Sementara menunggu mendidih, haluskan ubi ungu, tambahkan seasalt, tepung sagu, tepung ketan.Campur hingga rata dan tidak terlalu lembek.Jika terlalu lembek bisa ditambah tepung sagu.Bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.Saat air sudah mendidih masukkan bulatan ubi,tunggu hingga mengapung.

  2. Jika sudah mengapung tambahkan gula kelapa dan seasalt.

  3. Campur tepung ketan dan tepung beras beri sedikit air hingga menjadi larutan.Tuang ke kuah candil tadi perlahan sambil diaduk cepat.Jika sudah mendidih tambahkan santan instan, aduk kembali sampai mendidih.Matikan api.Hidangkan hangat ataupun dingin.

  4. Happy Cooking

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *