Bubur candil pelangi – Resep membuatnya

Resep Bubur candil pelangi oleh Puji Winarni

Bahan-Bahan

  1. 500 gram tepung beras ketan Rose Brand
  2. 100 gram tepung maizena
  3. 1/2 sdt baking soda
  4. 1 sdt garam
  5. 450 cc air
  6. 100 gram keju parut
  7. 8 sdt gula pasir
  8. Pewarna merah
  9. Pewarna hijau
  10. Pewarna orange
  11. Pewarna ungu
  12. Kuah :
  13. 250 gram gula merah
  14. 100 gram gula pasir
  15. 800 cc air
  16. 1 batang kayu manis
  17. 2 lembar daun pandan
  18. 1/2 sdt garam
  19. 2 sdm tepung tapioka
  20. Pelengkap :
  21. 400 cc santan kental
  22. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Tepung ketan, tepung maizena, baking soda, garam aduk rata campur tambahkan air uleni sedikit sedikit sampai bisa dipulung tambahkan gula pasir kemudian bagi menjadi 4 masing masing beri warna.

    Bubur candil pelangi langkah memasak 1 foto
  2. Bulatkan adonan sebesar kelereng sampai habis

    Bubur candil pelangi langkah memasak 2 foto
  3. Lalu rebus dalam air mendidih beri daun pandan sampai mengapung lalu angkat.

    Bubur candil pelangi langkah memasak 3 foto
  4. Baru rebus kedalam kuah gula yang sudah disaring dan beri kayu manis serta tambahkan larutan tepung tapioka. Rebus kembali sampai meresap.

    Bubur candil pelangi langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian buat pelengkap santan kental rebus dengan api kecil sampai mendidih beri garam sedikit untuk sari sari.

    Bubur candil pelangi langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan mangkuk saji Bubur Candil Pelangi siap dinikmati taburi keju parut enak gurih rasanya.

    Bubur candil pelangi langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *