Brudel Unti Kelapa – Resep membuatnya

Resep Brudel Unti Kelapa oleh Novia Diana Ayu Wulandari

Bahan-Bahan

  1. Bahan Kering (ayak):
  2. 275 gram tepung terigu (me: protein tinggi)
  3. 50 gram susu bubuk (me: 2 sachet gowell taro)
  4. 120 gram gula halus (me: 90 gram)
  5. 2 sdt ragi instan
  6. 1 sdm bubuk kayumanis (me: 1 sdt vanili bubuk)
  7. Bahan Basah:
  8. 1 butir telur
  9. 180 ml air hangat
  10. 100 gram mentega (me: 100 ml minyak sayur)
  11. Tambahan:
  12. 5 sdm munjung unti kelapa
  13. secukupnya kismis untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kering.

  2. Masukkan telur, aduk hingga rata.

  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga rata.

  4. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.

  5. Masukkan unti kelapa, aduk rata.

  6. Tuang adonan ke dalam loyang yg telah dioles margarine dan ditaburi tepung. Bisa juga pakai kertas roti. Diamkan selama 45 menit – 1 jam (me: 1 jam). Lalu taburi kismis di atasnya.

  7. Panggang selama 30 menit di rak bawah dan 10 menit di rak atas dengan api sedang cenderung besar. Sesuaikan dengan oven masing2. Tes tusuk untuk mengetahui kematangannya.

  8. Cat: Lebih baik pakai kertas roti saja untuk alasnya agar brudel tidak patah sat dibalik ke loyang. Karena punyaku patah saat dibalik le loyang tadi.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *