Resep Brudel Pandan oleh Nita

Bahan-Bahan

  1. 2 butir telur
  2. 150 gram gula halus(bisa dtambah hingga 170gram jika suka manis)
  3. 300 gram tepung terigu
  4. 120 gram margarin (saya pakai blueband cake n cookies)
  5. 1 sdm ragi instan
  6. 1 sdt pasta pandan
  7. 1 bungkus kecil santan instan (70 ml)
  8. sesuai selera Topping

Langkah-langkah

  1. Campur santan dg air hingga 200ml, dan masak hingga mendidih,tunggu sampai hangat.

  2. Masukan semua bahan ke dalam wadah,aduk hingga rata menggunakan wisk. Bila ingin menggunakan mixer cukup sampai tercampur rata saja.

  3. Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung. Gunakan loyang agak besar supaya adonan dapat mengembang dan tdk tumpah. Saat memanggang pun adonan akan kembali mengembang.

  4. Diamkan selama 45-1jam sampai mengembang.

  5. Setelah mengembang beri topping dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 50-1jam hingga matang. Ingat selalu panaskan oven terlebih dahulu selama 10-15menit sebelum memasukan adonan.

    Brudel Pandan langkah memasak 5 foto
  6. Setelah matang keluarkan dari oven dan tes tusuk.

  7. Selamat mencoba..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here