Resep Brownise Pandan Kukus oleh Ika Eviani

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 3 butir telor
  3. 120 gr gula pasir (kemanisan buat aku)
  4. 1 sdt sp
  5. 1 sachet vanili (aku gak pakai stok lagi kosong)
  6. Sedikit garam
  7. Bahan B (Ayak):
  8. 90 gr tepung terigu
  9. 1/4 sdt Baking powder
  10. Bahan C (Lelehkan)
  11. 50 gr coklat putih
  12. 1-2 sdm pasta pandan
  13. 100 ml minyak goreng (1/2 gelas)

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan/panci/dandang dan jng lupa tutup panci di alasi serbet biar tdk menetes uap airnya

  2. Mixer bahan A hingga putih mengembang dan berjejak

  3. Turunkan kecepatan mixet dan Tambahkan bahan B yg sudah di ayak sedikit demi sedikit bergantian dengan bahan C yang sudah di lelehkan bersama pasta pandan

  4. Tuang kedalam loyang ukuran 18 yg sudah di olesi minyak dan kukus dengan api sedang selama 30 menit atau lebih tergantung api masing” atau lakukan test tusuk dgn lidi jika tdk ada yg menempel tanda adonan matang

  5. Note : minyak boleh di ganti mentega yg di cairkan

  6. 120 gr gula kemanisan tapi sudah terlanjur yg mungkin next bikin 100 gr gula ajah

  7. Di banyak resep yg beredar ada penambahan 27 gr susu bubuk (1 sachet dan 1 sachet susu kental manis) saya gak pakai krn orang rumah klo ada susu udah mles mkn semua

  8. Setelah matang

    Brownise Pandan Kukus langkah memasak 8 foto
  9. Biarkan dingin baru potong potong,bisa di kasih toping keju atau topping sesuai selera

    Brownise Pandan Kukus langkah memasak 9 foto
  10. Jika ingin ada lapisan di tengahnya gampang ambil 5 sdm adonan kemudian tambahkan 1 sachet susu kental manis putih,aduk rata sisihkan,bagi adonan jd 2 bagian,kukus bagian pertama selama 10 menit,kemudian tuang adonan yg sudah di beri susu kental manis,kukus selama 5 menit,kemudian tuang adonan kedua kukus selama 30 menit

  11. Selamat mencoba,,happy cooking n baking semua,,jng lupa cantik dan bahagia ya

  12. Ini resep kompilasi dr byk pihak dr youtube n google krn bingung ya sudah ngarang saja sayanyah,,untung tetap jd walau di warnai insiden gas habis di tengah pengukusan tadi

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here