Brownies Mangga – Resep membuatnya

Resep Brownies Mangga oleh KreasiVinagoest

Bahan-Bahan

  1. 1 pouch tepung brownies pondan
  2. 1 butir telur
  3. 100 gr margarin, cairkan
  4. 5 sdm susu cair
  5. Vla mangga :
  6. 500 gr daging mangga
  7. 3 saset susu kental manis
  8. Ganace Coklat :
  9. 200 gr coklat batang
  10. 2 sdm whip cream cair
  11. 2 sdm margarin
  12. Whiped cream :
  13. 100 gr bubuk whiped cream
  14. 200 ml air es

Langkah-langkah

  1. Brownies : kocok lepas telur menggunakan balon whisk sampai mengembang, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan margarin cair, aduk. Lalu masukkan susu cair. Aduk rata.

    Brownies Mangga langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan loyang ukuran 8×15, oles tipis margarin dan tepung. Lalu kukus sekitar 30 menit. Dinginkan

  3. Vla mangga : blender bahan vla sampai halus

  4. Ganache : campur bahan, lalu tim hingga semua tercampur rata

  5. Whiped cream : campur bahan kocok dengan whisk atau mixer sampai kaku

  6. Siapkan cup/box kecil tempat desert. Susun brownies, lalu siram dengan vla mangga. Frezer 15 menit. Keluarkan.

  7. Spuitkan whipped cream diatasnya, lalu ratakan dengan spatula. Freezer 10 menit. Keluarkan.

  8. Siramkan ganache coklat sampai merata. Sajikan. Atau masukkan lagi kedalam freezer ataupun chiller jika tidak langsung disajikan. Selamat mencoba oiya pastikan mangganya matang ya.. jika masih asam bisa ditambahkan susu kental manis atau gula bubuk lagi..

    Brownies Mangga langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *