Brownies Kukus Ubi Ungu – Resep membuatnya

Resep Brownies Kukus Ubi Ungu oleh Neni “Dapur Mungil”

Bahan-Bahan

  1. Bahan :
  2. 4 butir telur (suhu ruang)
  3. 150 gram ubi ungu kukus
  4. 100 gram terigu segitiga biru
  5. 6 sdm gula pasir
  6. 150 gram coklat batang putih (White Compound Chocolate)
  7. 1 sachet kental manis (me : indomilk)
  8. 1 sdt SP
  9. 50 gram margarin (blueband)
  10. 50 ml minyak goreng (tropical)
  11. Secukupnya pewarna ungu (sya no perwarna)
  12. Bahan :

Langkah-langkah

  1. Siapkan kukusan dan loyang (18187) bisa pakai ukuran yang diatasnya. Olesi/semir dengan margarin dan alasi dg kertas baking.

  2. Kukus/rebus ubi ungu. Lalu tumbuh/haluskan dg garpu. Sisihkan. (Ini gak semua ya mak, kira kira 150 gram saja (5 potongan itu))

    Brownies Kukus Ubi Ungu langkah memasak 2 foto
  3. Chairkan coklat putih, kental manis, minyak dan margarin. (Saya kukus.)

    Brownies Kukus Ubi Ungu langkah memasak 3 foto
  4. Lalu blender ubi dan coklat putih yg sudah dicairkan. Sisihkan.

    Brownies Kukus Ubi Ungu langkah memasak 4 foto
  5. Kocok telur, sp dan gula dg kecepatan sedang dan tambahkan speed maximal mixer jika sudah agak mengembang.

  6. Jika sudah putih berjejak. Matikan mixer masukkan terigu. Aduk dengan spatula. Lalu masukkan ubi dan coklat yg sudah diblender. Aduk perlaha dengan spatula.

    Brownies Kukus Ubi Ungu langkah memasak 6 foto
  7. Tuang dalam loyang dan kukus selama 30-45 menit.

    Brownies Kukus Ubi Ungu langkah memasak 7 foto
  8. Note : Kecilkan api setelah adonan dimasukkan dalam kukusan.

  9. Jika sudah matang (tusuk demgan lidi, jika sudah tidak lengket = matang)

    Brownies Kukus Ubi Ungu langkah memasak 9 foto
  10. Angkat. Keluarkan dr loyang jika sudah agak dingin.

    Brownies Kukus Ubi Ungu langkah memasak 10 foto
  11. Sudah dingin baru dipotong. Hidangkan

    Brownies Kukus Ubi Ungu langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *