Brownies Kukus Putih Telur – Resep membuatnya

Resep Brownies Kukus Putih Telur oleh KreasiVinagoest

Bahan-Bahan

  1. 400 gr putih telur
  2. 200 gr gula pasir
  3. 1 1/2 sdt sp
  4. 200 gr tepung terigu segitiga
  5. 30 gr coklat bubuk
  6. 1 sdt baking powder
  7. 150 gr dcc
  8. 50 ml minyak kelapa/50 gr margarin

Langkah-langkah

  1. Lelehkan dcc dan minyak/margarin/butter dengan cara di tim. Jika sudah meleleh aduk, dan keluarkan dari panci.

  2. Mixer putih telur dan sp, masukkan gula sedikit demi sedikit. Mixer hingga mengembang, kaku berjejak

    Brownies Kukus Putih Telur langkah memasak 2 foto
  3. Ayak terigu, coklat bubuk dan baking powder. Masukkan sedikit sedikit kedalam adonan putih telur sambil diaduk pelan menggunakan spantula ataupun balon whisk.

    Brownies Kukus Putih Telur langkah memasak 3 foto
  4. Campur dcc leleh dengan sebagian adonan hingga tercampur rata. Lalu campurkan dengan sisa adonannya.

    Brownies Kukus Putih Telur langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan kukusan. Siapkan loyang bulat diameter 20cm, oles dengan margarin, dialas kertas minyak, lalu oles lagi dengan margarin. (Kebetulan kertas minyak saya habis, jadi pakai margarin saja). Tuang adonan ke dalam loyang. Lalu kukus sekitar 30 menit dengan api sedang.

    Brownies Kukus Putih Telur langkah memasak 5 foto
  6. Setelah 30 menit, lakukan tes tusuk untuk cek kematangan. Jika sudah tidak ada bekas adonan menempel di lidi, maka kue sudah matang.

    Brownies Kukus Putih Telur langkah memasak 6 foto
  7. Keluarkan loyang dari panci, lalu balik kue di cooling rack/dipiring jika tidak ada. Tunggu uap panas kue hilang lalu balik lagi kue (tujuannya supaya coklat tidak mengendap dibawah)

  8. Potong2 brownies dan sajikan. (Nah ini penampakan jika kue tidak didinginkan dulu, coklat mengendap dibawah.. hihii maafkan karena saya keburu buru berangkat kerja. Jadi langsung poto2 dan potong2 pas masih panas ). Selamat mencoba..

    Brownies Kukus Putih Telur langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *