Brownies Kukus Ketela – Resep membuatnya

Resep Brownies Kukus Ketela oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 4 sdm munjung ketela rebus halus
  2. Bahan A :
  3. 1 butir telur, ukuran besar
  4. 6 sdm gula pasir, sesuai selera
  5. Bahan B :
  6. 2 sdm munjung margarin (cairkan)
  7. 2 sdm minyak sayur
  8. 1 sachet SKM coklat
  9. Bahan C: (ayak)
  10. 5 sdm munjung tepung terigu
  11. 2 sdm coklat bubuk
  12. 1/4 sdt baking powder
  13. 1/4 sdt baking soda
  14. Bahan taburan :
  15. Wijen

Langkah-langkah

  1. Taruh dalam wadah bahan A, kocok sampai berbuih putih dan gula larut. Sisihkan.

  2. Taruh bahan B dalam wadah, aduk merata. Sisihkan.

  3. Ayak bahan C dalam wadah dan campur merata.

  4. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Tutup kukusan dilapisi lap bersih.

  5. Masukkan bahan B ke dalam bahan A, aduk merata. Masukkan bahan C, aduk balik merata. Jangan terlalu lama mengaduknya.

  6. Kemudian masukkan ketela halusnya. Aduk sekedarnya saja, asal merata. Tak perlu halus.

  7. Olesi loyang dengan sedikit margarin. Masukkan adonan dalam loyang. Lalu hentakkan loyang. Dan taburi dengan wijen.

  8. Setelah kukusan sudah mendidih, masukkan loyang kue ke dalam kukusan. Tutup dan kukus selama 25 menit dengan api sedang. Jangan dibuka”. Dan… Air kukusan jangan sampai mengenai loyang kue.

  9. Setelah 25 menit, cek kematangan dengan tusuk gigi. Kalau adonan sudah tidak lengket, berarti sudah matang.

    Brownies Kukus Ketela langkah memasak 9 foto
  10. Angkat brownies, pindahkan ke piring saji. Biarkan dingin terlebih dahulu, baru diiris sesuai selera.

    Brownies Kukus Ketela langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *