Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC – Resep membuatnya

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. 250 g tepung ketan hitam
  2. 20 g coklat bubuk
  3. 100 g DCC
  4. 200 g minyak goreng
  5. 6 butir telur
  6. 200 g gula pasir
  7. 1 sdt emulsifier
  8. 1/4 sdt garam
  9. 1 sdt pasta vanilla
  10. 2 sdm SKM
  11. Secukupnya keju slice

Langkah-langkah

  1. Dipanaskan kukusan.

  2. Dicampur dan diayak tepung ketan hitam dan susu bubuk. Disisihkan.

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 2 foto
  3. Dilelehkan DCC, dimasukkan minyak goreng lalu didinginkan. Disisihkan.

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 3 foto
  4. Dimixer telur, garam dan gula sampai gula larut. Kemudian dimasukkan emulsifier dan vanilla, dimixer dengan kec.tinggi sampai putih, kental dan berjejak.

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 4 foto
  5. Diturunkan speed mixer, dimasukkan SKM. Diaduk rata sebentar aj.

  6. Dimasukkan campuran tepung, dimixer asal rata aj. Kemudian dimatikan mixer. Diaduk kembali dengan spatula agar tercampur rata.

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 6 foto
  7. Dimasukkan campuran dcc. Diaduk balik dengan spatula. Diaduk rata. Jangan sampai ada endapan minyak didasar adonan yaaa

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 7 foto
  8. Dibagi adonan menjadi 2bagian. 1bangian pertama dimasukkan keloyang 20x20x7 yg telah diolesi carlo dan dialasi baking paper. Dikukus selama 15menit. Tutup kukusan dilapisi serbet/kain dan dikukus pakai api sedang.

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 8 foto
  9. Dilapisi dengan keju slice. Dituang sisa adonan. Kemudian dikukus lg 25-30menit. Hingga matang. Janga lupa tes tusuk sebelum diangkat.

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 9 foto
  10. Diangkat dan lgs dikeluarkan dr loyang dan didinginkan

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 10 foto
  11. Sajikan

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 11 foto
  12. Selamat Mencoba

    Brownies Kukus Ketan Hitam #PR_BrowniesDCC langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *