Resep Brownies kukus 3 lapis ala mey oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 5 btr telur ayam
  3. 150 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt garam halus, optional
  5. 1/4 sdt vanili, optional
  6. Bahan B :
  7. 100 gr terigu
  8. 25 gr maizena
  9. 1/2 sdm baking powder
  10. 50 gr coklat bubuk
  11. Bahan C
  12. 1 sdm coklat pasta
  13. 100 ml minyak sayur
  14. 100 ml susu coklat cair (skm + air)
  15. Skm coklat utk pelapis

Langkah-langkah

  1. Kocok bahan A sampai putih berjejak dgn kecepatan tinggi

  2. Kurangi kecepatan, masukkan bahan B, yg sdh diayak, sedikit demi sedikit, sampai rata

  3. Masukkan Bahan C sedikit demi sedikit aduk rata

  4. Panaskan kukusan, masukkan loyang yg sdh dialasi kertas dan diberi mentega, masukkan 1/3 adonan jika loyang sdh panas, masak hingga matang, test tusuk (sekitar 10 menit)

  5. Jika lapisan sdh matang, beri tipis skm coklat, ratakan dgn sendok, tutup sebentar, kemudian masukkan lagi 1/3 adonan, masak sampai matang, lalu beri pelapis skm coklat, tutup, dan terakhir masukkan sisa adonan masak lagi sampai matang, tes tusuk

  6. Kl ada, boleh saat setengah matang, utk lapisan atas diberi topping, spt, slice kacang mete, atw meises, lalu tutup. Masak sampai matang

  7. Keluarkan dari loyang dan Siap disajikan

    Brownies kukus 3 lapis ala mey langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here