Resep Brownies ketan hitam oleh Dina_Khansa
Bahan-Bahan
-
6 butir telur ayam
-
200 gram gula pasir
-
1 sdt sp
-
1/4 sdt garam
-
1 sdt vanilli
-
1 sachet SKM
-
250 gram tepung ketan hitam
-
20 gram coklat bubuk
-
100 gram dark cooking coklat
-
200 gram mentega / minyak goreng
-
Coklat meises u.filling
Langkah-langkah
-
Lelehkan dark cooking coklat dengan mentega / minyak dengan api kecil sisihkan
-
Ayah tepung ketan dan coklat bubuk sisihkan.
-
Olesi loyang dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti
-
Nyalakan kukusan dandang dengan api sementara itu kita kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang +/- 15 menit tambahkan garam dan vanili aduk rata
-
Masukkan tepung yg sdh diayak aduk rata dengan speed paling rendah..tambahkan coklat leleh aduk rata atau bisa diaduk dengan spatula aduk balik hingga rata
-
Masukkan adonan ke dalam loyang uk 20×20 separo bagian kukus 10 menit dengan api sedang
-
Tambahkan meses secara rata tutup dengan adonan sisa tadi kan kukus +/- 20 -25 menit.
-
Matikan api biar kan sesaat didalam.kukusan angkat bila sdh dingin potong2 siap disajikan..
Notes:
Sumber: Cookpad
