Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Brownies ketan hitam oleh Dina_Khansa

Bahan-Bahan

  1. 6 butir telur ayam
  2. 200 gram gula pasir
  3. 1 sdt sp
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1 sdt vanilli
  6. 1 sachet SKM
  7. 250 gram tepung ketan hitam
  8. 20 gram coklat bubuk
  9. 100 gram dark cooking coklat
  10. 200 gram mentega / minyak goreng
  11. Coklat meises u.filling

Langkah-langkah

  1. Lelehkan dark cooking coklat dengan mentega / minyak dengan api kecil sisihkan

  2. Ayah tepung ketan dan coklat bubuk sisihkan.

    Brownies ketan hitam langkah memasak 2 foto
  3. Olesi loyang dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti

  4. Nyalakan kukusan dandang dengan api sementara itu kita kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang +/- 15 menit tambahkan garam dan vanili aduk rata

    Brownies ketan hitam langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan tepung yg sdh diayak aduk rata dengan speed paling rendah..tambahkan coklat leleh aduk rata atau bisa diaduk dengan spatula aduk balik hingga rata

    Brownies ketan hitam langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan adonan ke dalam loyang uk 20×20 separo bagian kukus 10 menit dengan api sedang

    Brownies ketan hitam langkah memasak 6 foto
  7. Tambahkan meses secara rata tutup dengan adonan sisa tadi kan kukus +/- 20 -25 menit.

    Brownies ketan hitam langkah memasak 7 foto
  8. Matikan api biar kan sesaat didalam.kukusan angkat bila sdh dingin potong2 siap disajikan..

    Brownies ketan hitam langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here