Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Brownies alpukat (brownies panggang) oleh Uuthuri

Bahan-Bahan

  1. Siapkan brownies : resep brownies shiny crust
  2. Bahan (Alpukat Mousse) :
  3. 500 gr daging buah alpukat
  4. 82 gr skm
  5. 50 ml susu cair
  6. 20 gr gula halus
  7. Bahan Coklat Ganache :
  8. 100 gr DCC
  9. 100 ml susu cair
  10. Bahan tambahan :
  11. Whipped cream bubuk
  12. Almond slice (bisa kacang mete/kacang tanah sangrai)

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan alpukat mousse dan blender sampai halus. Pemakaian susu cair disesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan.

  2. Campur semua bahan coklat ganache. Tim dengan air dibawah panci.

  3. Penyelesaian :
    Tata dengan urutan (dari paling bawah):
    Brownies
    Alpukat mousse
    Whipped cream
    Cokelat ganache

  4. Tabur almond slice yang diancurin kasar.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here