Resep Brownies Alpukat ala fe’ #browniesAlpukat oleh CIA Febri
Bahan-Bahan
-
Bahan brownies kukus :
-
1 butir telur
-
125 gram terigu
-
25 gram coklat bubuk
-
50 gram dark coklat ditim
-
100 gram margarin cake & cookies dilelehkan
-
1 sendok teh SP
-
1/2 sendok teh baking powder
-
200 gram gula pasir
-
Sejumput garam
-
Sejumput vanili bubuk
-
50 ml susu cair atau air biasa
-
Vla susu :
-
200 ml susu segar
-
3 sendok makan gula
-
3 sendok teh maizena
-
Sejumput garam
-
Vla alpukat :
-
100 ml susu segar
-
4 sendok makan gula
-
1 buah alpukat dikerok daging
-
Topping :
-
1 bungkus oreo tumbuk halus bersama krimnya
-
1 bungkus keju cheddar parut
-
1/2 ons choco chips warna warni atau coklat parut secukupnya
Langkah-langkah
-
Boleh dimixer atau pake whisk : telur, susu/air, garam, gula hingga tercampur rata mengembang lalu masukkan bergantian margarin leleh & terigu yang sudah diayak bersama coklat bubuk bergantian, dark chocolate tim hingga rata, alasi loyang dengan kertas roti & oles margarin tipis, lalu kukus 25 menit di api sedang,.
-
Sesudah dingin cetak brownis sesuai tempatnya, saya pake cetakan donat lalu agak tekan didasar cup.
-
Vla alpukat : blender semua bahan alpukat hingga larut lembut lalu simpn difreezer hingga beku. Vla susu: campur semua bahan vla, masak api kecil, aduk terus hingga mengental, dinginkan & taruh dipiping bag.
-
Cara penyajian: tata brownies didasar agak ditekan lalu beri sekitar 2 sendok makan vla susu lalu beri oreo tumbuk lalu 2 sendok makan vla alpukat lalu oreo bubuk.
-
Lalu beri keju cheddar parut diatasnya
-
Beri taburan choco chips diatas keju
-
Simpan dikulkas, nikmat disantap dingin
Notes:
Sumber: Cookpad
