Brown Onion Gravy (saus steak) – Resep membuatnya

Resep Brown Onion Gravy (saus steak) oleh Wilda Wily

Bahan-Bahan

  1. 1/2 cup (56 gr) butter (aku pake margarin)
  2. 1/2 bawang bombai ukuran sedang potong dadu kecil
  3. 1-1 1/2 sdm tepung terigu
  4. 1 1/2 cup (360 ml) air hangat
  5. 1 kaldu blok rasa sapi/ayam
  6. Sejumput garam
  7. Secukupnya lada hitam (aku lada putih)
  8. 1 sdt kecap manis

Langkah-langkah

  1. Panaskan butter sampai lumer, lalu tumis bawang bombai sampai terkamelisasi (warna coklat kehitaman). Note: proses ini agak sedikit lama.

    Brown Onion Gravy (saus steak) langkah memasak 1 foto
  2. Selagi menunggu bawang bombai, masukan 1 blok kaldu ke air hangat. Lalu aduk rata.

  3. Jika bawang bombai sudah kehitaman masukan terigu dan aduk cepat. (Jika dirasa bawang bombai terlalu banyak bisa sisihkan sebelum menambahkan terigu)

    Brown Onion Gravy (saus steak) langkah memasak 3 foto
  4. Masukan air kaldu, aduk terus dan masak sampai air mengenal, lalu tambahkan sedikit garam, lada hitam dan kecap manis. Cek rasa, matikan api, sajikan.

    Brown Onion Gravy (saus steak) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *