Resep BrowKat GlasCup #BrowniesAlpukat oleh Syahara Kitchen
Bahan-Bahan
-
Bahan brownies
-
50 gram terigu kunci
-
50 gram coklat dcc cholatta
-
50 gram mentega
-
75 gram gula pasir yg suka manis tambah sampai 100 gram
-
1 sdm coklat bubuk
-
2 butir telur
-
1/2 alpukukat ukuran besar
-
Bahan vla alpukat
-
1/2 alpukat ukuran besar
-
1 saset pop ice alpukat
-
100 ml susu cair (skm campur air)
-
1 sdm gula pasir
-
2 sdm tepung maizena di campur 2 sdm air
-
Bahan ganache choholate
-
50 gram dcc coklat blok cholataa potong kecil2
-
30 ml susu cair (skm campur air)
-
1 sdm mentega
-
Toping ;
-
Secukupnya kacang sangrai
-
Secukupnya springkel
Langkah-langkah
-
Mixcer telor gula sampai pucat
-
Lelehkan coklat blok dcc cholatta dengan mentega campurkanb
-
Hancurkan daging alpukat dengan garpu
-
Setelah telur pucat masukan terigu dan coklat dan mentega yg sudah di lelehkan aduk dengan spatula lalu masukan juga daging alpukatnya
-
Panaskan kukusan dan siapkan loyang yg kecil
-
Masukan adonan ke loyang
-
Setelah kukusan panas masukan loyang yg berisi adonan dan kukus 30 menit
-
Sambil menunggu matang bikin vlanya siapkan bahan vla lalu blender semua bahan kecuali maizena, lalu didihkan setelah mendidih baru masukan maizena yg sudah di campur air
-
Lalu bikin ganache nya, didihkan susu cair lalu setelah mendidih masukan coklat blok dcc cholata dan masukan juga mentega matikan lalu dinginkan
-
Setelah 30 menit tes tusuk brownies nya setelah matang angkat dinginkan setelah dingin potong2 bronisnya siapkan cup masukan potongan bronies setengah cup lalu tuang vla alpukatnya lalu tuang lagi ganache chocholate nya setelah itu beritoping kacang dan springkel
-
Masukan ke flizer dulu biar agak set.. 15 menitan
-
Sajikannn sukaaaa bangett
Notes:
Sumber: Cookpad
